“Amanhã de manhã, vou pedir um café pra nós dois…”. Embalados pela música de Roberto Carlos, falaremos um pouco mais sobre o dia nacional da bebida

Devido à paixão dos brasileiros pela bebida, o café ganhou uma data só para ele, comemorada no dia 24 de maio. O dia foi estabelecido, em 2005, pela Associação Brasileira das Indústrias de Café (ABIC) para simbolizar o início da colheita em grande parte das regiões cafeeiras.

O café foi trazido da África para o Brasil pelo Sargento-mor Francisco de Melo Palheta no início do século XVIII e rapidamente se espalhou pelas terras do Paraná, de Minas Gerais, Goiás e Rio de Janeiro. Mas foi nas terras de São Paulo (conhecidas como “terra roxa”) que o café mostrou todo o seu potencial econômico. Já em meados do século XIX, o estado estava entre os primeiros produtores do país.

Segundo dados da Organização Internacional do Café (OIC), o Brasil é o maior produtor e exportador de café, respondendo por 32% das exportações de café em grão no mundo! No quesito consumo, somos superados apenas pelos Estados Unidos.

Considerado muito benéfico à saúde, o café pode atuar na prevenção de alguns tipos de câncer, doença de Parkinson e de Alzheimer, apatia e depressão, obesidade infantil, diabetes tipo II, entre outras doenças. Também diminui a sonolência e funciona como um antioxidante natural.

O hábito de tomar café está ligado a momentos especiais, por isso, nada melhor do que comemorar a data com amigos e familiares, seja em casa, no trabalho ou em uma cafeteria.

Por Aline Alves