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Pudim de chocolate preparado no micro-ondas

16 de maio de 2013 / admin / No comments

Aprenda mais essa delícia

Sobremesa fácil e rápida! Bastam 15 minutos para a mistura do pudim de chocolate feito no micro-ondas ficar pronto.

Você vai precisar:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ½ caixa de leite
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 xícara de nozes
  • Manteiga e açúcar cristal (o suficiente para untar a forma)Primeiro unte a forma especial para micro-ondas com manteiga e açúcar cristal e coloque as nozes picadas. Com o auxílio de um batedor de arame, misture todos os ingredientes. Se preferir, pode usar o liquidificador. Coloque a mistura na forma, feche com papel-filme e leve ao micro-ondas, na potência alta, por 15 minutos. Em seguida, coloque na geladeira para resfriar e sirva quando estiver no ponto.

Agora é só aproveitar o pudim que você não sabe se é mais rápido ou se mais delicioso!

 

Por Marcella Adyr

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Receitas rápidas: Lasanha

9 de maio de 2013 / admin / No comments

Se delicie com uma bela massa!

Prato queridinho dos almoços em família, a lasanha para muitos pode ser um bicho de sete cabeças, mas na verdade em pouco tempo você consegue fazer o prato sem muita dificuldade e ainda agradar a todos no almoço de Dia das Mães.

Você irá precisar de:

  • 500 g de carne moída
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola pequena picada
  • Orégano, salsinha e cebolinha a gosto
  • Azeite para refogar
  • 1 lata de extrato de tomate de 340 g
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 pacote de lasanha pré-cozida de 200 g
  • 250 g de presunto fatiado
  • Queijo ralado para polvilhar
  • 250 g de muçarela fatiada

Primeiro aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne moída, 1 xícara de água e deixe até cozinhar.

Coloque o extrato de tomate, orégano e aproximadamente 1 e 1/2 litro de água. Deixe uns 10 minutos e desligue, acrescente salsinha e cebolinha. O molho deve ficar bem líquido.

Forre o fundo de um refratário com um pouco do molho.  Alterne camadas de massa de lasanha, molho, fatias de presunto, fatias de muçarela. A última camada deverá ser de muçarela e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno e deixe até o queijo derreter.

Agora é só saborear uma receita digna de uma nonna italiana!

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Receitas Rápidas: Abacaxi com leite condensado

2 de maio de 2013 / admin / No comments

 

Saiba como fazer essa delícia!

Quer aprender um doce rápido, fácil e muito gostoso de fazer?

Sua sobremesa do fim de semana está resolvida. É só seguir passo a passo nossa receita.

Você vai precisar:

  • 1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • ½ xícara de leite
  • 4 claras
  • 12 colheres de sopa de açúcar

Primeiro leve ao forno as gemas peneiradas e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar, reserve o creme.

Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, sempre mexendo, só para amornar, mas tem que ser muito rápido. Bata imediatamente na batedeira, até encorpar como um merengue.

Monte um refratário untado com camada de abacaxi, creme e o merengue. Leve ao forno bem quente, por aproximadamente 5 minutos, só para dourar o merengue.

Você pode servir quente ou frio.

Agora é só você escolher se vai servi-lo quente ou frio e se deliciar!

Bom apetite!

 

Por Marcella Adyr

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Receitas Rápidas: Bolinho de Arroz

11 de abril de 2013 / admin / No comments

Saiba como fazer essa delícia

Fez muito arroz para o almoço e acabou sobrando? Não existe melhor opção do que reaproveitar até mesmo a comida. Sua solução está no bolinho de arroz, que além de tudo é uma delícia com gosto e cara de casa da vó.

Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de glutamato monossódico
  • cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Primeiro bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa, deixando de lado apenas a farinha de trigo. Coloque tudo em um recipiente e vá colocando a farinha de trigo aos poucos. Depois faça bolinhas e frite em óleo quente.

Agora é só se deliciar com um quitute digno de casa da vó.

Por Marcella Adyr

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Receita Rápida: Pavê de café com chocolate

28 de março de 2013 / admin / No comments

 

Achamos sua sobremesa para o domingo de Páscoa

Neste domingo é dia de se deliciar com ovos de chocolate de todos os estilos, tamanhos e sabores. Mas o almoço a família de domingo não pode faltar uma sobremesa elaborada. O que você acha de um pavê de chocolate bem simples de fazer.

Para a receita você vai precisar de:

  • 3 xícaras  de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2/3 de xícara chá de açúcar
  • 8 gemas
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • Gotas de essência de baunilha a gosto
  • 200 g de pão tipo brioche esfarelado
  • 1 copo de café preparado
  • 100 g de morangos

Primeiro aqueça o leite e junte o amido, o açúcar e as gemas. Mexa até engrossar. Depois retire do fogo e divida o creme em duas partes. Em uma delas, junte o chocolate picado. Mexa até formar um creme liso.

Na outra metade misture a baunilha, em uma taça, espalhe metade do creme de chocolate no fundo. Umedeça o brioche com o café e ponha sobre o creme de chocolate.

Cubra com o creme de baunilha e faça uma última camada com o creme de chocolate. Para finalizar decore com os morangos e conserve na geladeira até o momento de servir.

A preparação do parto demora em torno de 30 minutos e tem o rendimento de 8 porções. Fácil, simples e delicioso. Tem como resistir?

 

Por Marcella Adyr

 

 

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Receita Rápida: Mousse de Chocolate

21 de março de 2013 / admin / No comments

 

 

Saiba como fazer uma saborosa mousse de chocolate

Vai ter visita no almoço de domingo e não sabe o que fazer de sobremesa?

O que você acha de preparar uma deliciosa mousse de chocolate. Pedida certa para qualquer pessoa.

Para a receita você vai precisar de:

  • 3 ovos
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Primeiro bata as gemas até dobrarem de volume, depois junte o açúcar e continue batendo. Derreta o chocolate e o acrescente à gemada, junte o creme de leite e não deixe de bater. Por fim, use as claras em neve, misturando rapidamente na batedeira. Se você quiser, coloque de 3 a 4 colheres de sopa de licor de cacau, para dar um gostinho suave no doce. Leve à geladeira até criar a consistência de mousse .

A receita rende 10 porções de potinhos de sobremesa. Agora é só servir e se deliciar com a melhor mousse e mais simples de fazer.

Por Marcella Adyr

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Receitas rápidas: Abobrinha com ricota

14 de março de 2013 / admin / No comments

Aprenda a fazer essa saborosa receita

O que você acha de aprender a preparar uma receita rápida e fácil? E além de tudo, ser super saudável e continuar deliciosa? Você não pode deixar de provar esse prato.

Para isso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • ½ kg de abobrinha
  • Cebola, alho e sal
  • Uma pitada de orégano
  • Tomate
  • Ricota amassada
  • 1 copo de cenoura crua ralada
  • Salsinha

Primeiro corte a abobrinha em rodelas e arrume-as num pirex. Faça um molho de tomate usando temperos e despeje-o sobre a abobrinha.

Coloque a ricota amassada, a cenoura crua ralada e a salsinha, dando um toque com o orégano. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Sirva quente e saboreie essa deliciosa receita!

Por Marcella Adyr

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Receitas rápidas – Panqueca

5 de março de 2013 / admin / No comments

Aprenda a fazer essa deliciosa receita

É muito comum vermos nos programas americanos os personagens comendo uma panqueca muito apetitosa. Que tal aprender a prepará-la?

Para isso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 xícara e 1/4 (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • Sal
  • Óleo

Primeiramente, misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em outro, coloque os ovos, o leite e a manteiga.

Junte os dois recipientes, sem misturar em excesso. Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

Prepare o recheio de acordo com o seu gosto e saboreie essa deliciosa receita!

Por Rodolfo de Macedo

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Receitas rápidas: Mousse de maracujá

27 de fevereiro de 2013 / admin / No comments

Aprenda a fazer esse delicioso doce

O mousse de maracujá é uma receita deliciosa e, além disso, é bastante prática e simples. Para prepará-la, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 2 caixas de gelatina de maracujá
  • 2 xícaras de água quente
  • 1/2 xícara de suco de maracujá
  • 2 xícaras de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

É muito simples fazer esse mousse. O primeiro passo é preparar a gelatina com água quente.

Bata todos os outros ingredientes no liquidificador e depois coloque em uma travessa para gelar. Agora é só esperar para saborear esse delicioso mousse de maracujá!

Por Rodolfo de Macedo

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Receitas rápidas: Bolo de chocolate com morango

20 de fevereiro de 2013 / admin / No comments

Aprenda a receita desse bolo delicioso

Para deixar a sua tarde de hoje ainda mais especial, que tal preparar um maravilhoso bolo de chocolate com morango?

Você vai precisar ter em mãos os seguintes ingredientes:

Massa:

  • 5 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio e cobertura:

  • 1 lata de creme de leite
  • 600 g de chocolate ao leite picado
  • 400 g de morangos lavados
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de conhaque

O primeiro passo é bater as claras em neve e, aos poucos, ir acrescentando as gemas e o açúcar. Misture delicadamente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos.

Prepare o recheio e a cobertura derretendo o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e misturando-o com o creme de leite. Amasse metade dos morangos, desenforme o bolo, corte ao meio e umedeça com a mistura de leite e conhaque.

Espalhe o morango amassado na parte de baixo do bolo e, por cima, metade do chocolate. Cubra a outra parte do bolo e finalize com o restante do chocolate.

Decore com os morangos que sobraram e saboreie esse delicioso bolo!

Por Rodolfo de Macedo

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