É cada vez mais difícil manter uma dieta equilibrada com alimentos saborosos e receitas criativas que incluam ingredientes gostosos e ao mesmo tempo saudáveis e nutritivos. Um grande aliado da alimentação é o iogurte que, além de nutritivo, é muito saboroso e também pode ser usado no preparo de receitas diversas. As receitas podem ser usadas em um café da manhã delicioso, como ingrediente saudável para a elaboração de sanduíches, molhos para saladinhas, bebidas ou pratos principais. Confira:

Vitamina de abacaxi com blueberries e iogurte

Valor calórico: 125 kcal cada porção

Ingredientes

2 xícaras (chá) de abacaxi picado

170 g de blueberries frescas ou congeladas

1 pote de iogurte desnatado

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ingredientes até obter uma vitamina cremosa. Sirva em seguida. Rende 2 porções.

Molho de iogurte para saladas

Valor calórico: 240kcal total da receita

Ingredientes:

1 pote de iogurte desnatado (170g)

1/2 xícara de hortelã fresca picada

3 colheres de sopa de molho pronto de tahine* (ou 1 colher de chá de pasta tahine)

Suco de 1 limão tahiti

1 pitada de pimenta-do-reino

Sal a gosto

1 fio de azeite para finalizar (opcional)

Modo de preparo:

Em uma tigela misture o iogurte Danone desnatado com metade das folhas de hortelã picadas, a pimenta, o molho de tahine, o sal e o suco de limão. Misture bem até se tornar um creme liso e homogêneo. Por fim transfira o molho para o recipiente que será levado à mesa e salpique as folhas de hortelã restantes sobre o molho, sem misturar. Regue com um fio de azeite e sirva.

Smoothie de Frutas

Valor calórico (sem açúcar): 82kcal cada porção

Ingredientes:

1 pote de iogurte desnatado (170g)

¾ xícara de chá de morango

½ banana picada

¼ xícara de chá de suco de laranja

Açúcar ou adoçante a gosto

gelo

Modo de preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes. Sirva gelado. Rende 2 porções.

FONTE: Danone